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quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Árabe Charmoso só que sim

Árabe Charmoso só que sim você conhece refeição completa, kibe e arroz com grão de bico.
Isso tá com cara de receitas da Sadia, só que sim.


Então vai na integra mesmo.

rende 6 porções
Ingredientes
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Para o Arroz:


3 colheres de sopa de Qualy Cremosa
2 xícaras de chá de Arroz branco
Sal a gosto
1 lata de Grão-de-bico em conserva escorrido
4 ramos de Salsa picados
2 talos de Cebolinha picados

Para o Kibe:

Óleo de Soja Refinado Sadia
2 xícaras de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia
1 embalagem de Kibe Sadia

Modo de Preparo
Para o Arroz


Numa panela, derreta 2 colheres de sopa de margarina, junte o arroz e refogue.
Adicione 4 xícaras de chá de água quente e tempere com o sal.
Cozinhe em fogo alto por 10 minutos com a panela semi tampada.
Junte o grão-de-bico, abaixe o fogo e cozinhe até a água secar.


Desligue o fogo, tampe a panela e deixe o arroz descansar por 5 minutos.
Acrescente a margarina restante, a salsa, a cebolinha e misture bem.

Para o Kibe

Numa panela, coloque o óleo e, quando estiver quente, frite os kibes conforme as instruções da embalagem.
Sirva com o arroz.

Se você preferir, pode assar os Kibes em forno convencional, em vez de fritar.

http://www.sadia.com.br/receitas

Valor Calórico     501 kcal = 2097,59kJ,Carboidratos     37 g
Proteínas     13 g,Gorduras Totais     33 g
Gorduras Saturadas     3,60 g
Gordura Trans     0,30 g,Colesterol     7,90 mg
Fibra Alimentar     1,20 g,Sódio     333 mg


Se você já fez e curtiu faça um comentário, só que sim.


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terça-feira, 4 de junho de 2013

Esfiha hambúrguer com coalhada será

Esfiha hambúrguer com coalhada será que você consegue guardar esse segredinho, essa eu peguei
diretamente da sadia solicito sigilo absoluto.
Então vamos ao mapa da mina.
Foto da sadia

Para a massa:
3 tabletes de Fermento biológico (45g)
3 colheres de sopa de Açúcar
1 colher de sopa de Sal
Óleo de Soja Refinado Sadia
1 xícara de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia
3 xícaras de chá de Leite morno
Farinha de Trigo
1 Quilo de Farinha de Trigo

Para o recheio:

Hambúrguer Bovino Sadia
1 embalagem de Hambúrguer Bovino Sadia
coalhada
150 gramas de coalhada seca
Pimenta Síria
1 colher de chá de Pimenta Síria




Para a massa
Em uma vasilha grande, dissolva o fermento com o açúcar. Junte o sal, o óleo, o leite e misture bem.
Aos poucos, acrescente a farinha e amasse até que fique uma massa lisa, macia e que solte das mãos.
Cubra com um pano limpo e seco e deixe crescer até dobrar de volume.

Para o recheio
Retire os hambúrgueres do freezer e deixe descongelando por 10 minutos em temperatura ambiente.
Remova o plástico protetor, apóie cada hambúrguer sobre uma tábua e corte-os em cruz para obter quatro partes triangulares.


Em uma vasilha pequena, misture a coalhada com a pimenta síria. Reserve.


Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).


Enquanto o forno aquece, monte as esfihas. Pegue uma pequena porção de massa (do tamanho de 1 limão),
abra na mão e acomode ¼ do hambúrguer. Sobre ele, coloque 1 colher de chá de coalhada temperada e feche a esfiha,
dobrando a parte inferior no sentido do centro e unindo com as outras 2 partes, para formar um triângulo. Aperte bem as emendas para evitar que o recheio vaze enquanto assam.


Acomode-as em assadeiras untadas e enfarinhadas, deixando espaço entre as esfihas e leve para assar por 30 minutos
ou até que estejam douradas e completamente assadas. Retire do forno e sirva em seguida.

Não sei se deveria fazer isso, mais se precisar de mais alguma receita vai até a Sadia que tem
muito mais.


http://www.sadia.com.br/receitas/1273_ESFIHA+DE+HAMBURGUER+E+COALHADA


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sábado, 30 de março de 2013

Charutinhos de Kibe já

Charutinhos de Kibe já estava na hora de surpreender seus convidados ou mesmo a família, com essa deliciosa receita do mundo Arabe.


 
Ingredientes Necessários:
Para o Molho:

Qualy Cremosa
Uma colher de sopa de Qualy Cremosa


Uma Cebola pequena cortada em cubos pequenos

3 dentes de Alho picados

1/4 xícara de chá de Extrato de tomate

1,2 Quilo de Tomate sem pele e sem sementes picado em cubos pequenos

Um Ramo de Manjericão

Um Ramo de Tomilho

Sal a gosto

Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

Para os Charutinhos:


Sal a gosto

Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

Um Repolho

Kibe Sadia
Uma embalagem de Kibe Sadia.


Modo de Preparo
Para o Molho


Numa panela, derreta a Qualy e refogue a cebola e o alho. Junte o extrato de tomate, quando começar a pegar no fundo da panela, adicione os tomates, 1 xícara de chá de água e os ramos de manjericão e de tomilho. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos. Retire os ramos de manjericão e de tomilho e reserve.

Para os Charutinhos

Numa panela com água fervente e temperada com sal e pimenta, coloque 3 folhas de repolho por vez. Depois de 3 minutos, transfira as folhas para um refratário com água e gelo para esfriar rapidamente. Repita até cozinhar todas as folhas do repolho. Reserve.



 Coloque um kibe congelado no centro de cada folha e enrole em formato de charutinho.


Num refratário retangular, coloque metade do molho e por cima acomode os charutinhos. Regue o restante do molho e cubra com papel-alumínio.
   
Leve ao forno em temperatura média-alta (210 ºC) por 20 minutos. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 30 minutos

http://www.sadia.com.br/receitas

Sirva acompanhado por arroz com hortelã.

Agora chame os amigos, mais o segredo fica entre você e a Sadia.


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quinta-feira, 24 de janeiro de 2013

Homus é Arabe

Homus é Arabe mesmo, nada mais é que uma deliciosa pasta feita com grão-de-bico e outros ingredientes.
É ideal para acompanhar aquele pão sírio.

Homus receita Arabe.
Receita homus.
Receita de homus.
Tahine.
Homus tahine.
Tahine receita.
Domus homus.   
Homus arabe.
grão de bico.


INGREDIENTES:

400g de grão-de-bico cozido
3 colheres sopa de tahine
3 dentes de alho amassados
Cinco colheres sopa de suco de limão
3 colheres sopa azeite-extra virgem
pimenta-síria a gosto
sal você decide a quantidade.

MODO DE PREPARAR:

Comece por bater tudo no processador ou no liquidificador e acerte o sal e a pimenta, se precisar. Na hora de servir enfeite com alguns grãos de grão-de-bico, pimenta salpicada e regue com azeite, ou apenas com um raminho de hortelã.
Sirva acompanhado de pão sírio e muito azeite extra-virgem.

Delicias da vida.


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