tag:blogger.com,1999:blog-40663851622103923282024-02-19T08:28:01.983-08:00Culinária Árabe BoaVickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-4066385162210392328.post-68894542188792350842020-06-17T03:40:00.004-07:002020-06-17T03:40:47.922-07:00Falafel assado trazComo fazer um falafel<br />
<br />
Tempo de preparo: 1h (+12h de molho)<br />
Rendimento: 4 porções<br />
Dificuldade: fácil<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
1 e 1/4 de xícara (chá) de grão-de-bico<br />
1 cebola picada<br />
1/4 de xícara (chá) de salsa picada<br />
2 dentes de alho picados<br />
1 colher (café) de sal<br />
1 colher (chá) cominho<br />
1 colher (café) de pimenta-síria<br />
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio<br />
2 colheres (sopa) de farinha de aveia<br />
<br />
Modo de preparo:<br />
<br />
Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro, trocando a água pelo menos 3 vezes.<br />
<br />
Processe com o restante dos ingredientes no processador.<br />
<br />
Deixe descansar por cerca de 30 minutos. Modele pequenos bolinhos.<br />
<br />
Coloque em uma assadeira untada e asse em forno médio (180 °C), preaquecido, virando para dourar dos dois lados.<br />
<br />
<br />
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Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4066385162210392328.post-17403853815256698992020-04-28T03:05:00.002-07:002020-04-28T03:05:36.463-07:00Babaganuche como fazerBabaganuche, como fazer?<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
4 berinjelas grandes<br />
4 colheres de molho tahine<br />
1 ou 2 dentes de alho socados<br />
Suco de 2 limões<br />
Sal e azeite a gosto<br />
<br />
Modo de preparo:<br />
<br />
Leve a berinjela ao forno médio para assar até que apertando com os dedos ela esteja macia.<br />
Deixe esfriar um pouco, tire a ponta de cima, abra ao meio no sentido do comprimento, raspe toda polpa , coloque no liquidificador, junte um pouco do limão, o sal, o alho socado e um pouco de azeite.<br />
Bata um pouco.<br />
A parte dissolva o molho de tahine com um pouco de água quente, junte com a berinjela e bata mais um pouco.<br />
Passe para um recipiente, prove o sal e o limão.<br />
Regue com um pouco de azeite e enfeite com salsinha picada ou folhas de hortelã.
<br />
<br />
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Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4066385162210392328.post-64260943180273929562019-12-09T23:09:00.002-08:002019-12-09T23:09:59.697-08:00Esfirra de queijo -ArabeEsfirra de queijo bem parecida com a Árabe.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqe686WEoS2kS0JCwTOGs5Et-NNghQYaLIjjpYID31pnaKtBMbnQxmTm_CEJshugyiGmxXcTfHC80VDUTy0BNueLm-qjWnWYKoREZxNZh-mifZ9naxDwQOM5tmw_JVwb2V503O54GwH18L/s1600/Esfirra+de+queijo+aberta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="219" data-original-width="380" height="184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqe686WEoS2kS0JCwTOGs5Et-NNghQYaLIjjpYID31pnaKtBMbnQxmTm_CEJshugyiGmxXcTfHC80VDUTy0BNueLm-qjWnWYKoREZxNZh-mifZ9naxDwQOM5tmw_JVwb2V503O54GwH18L/s320/Esfirra+de+queijo+aberta.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
Uma colher de açúcar<br />
Dois tabletes de fermento biológico fresco<br />
100 ml de leite morno<br />
2 colheres de manteiga (sopa)<br />
Dois ovos<br />
1 colher de sal(sobremesa)<br />
500 g de farinha de trigo (até ao ponto de abrir a massa)<br />
200 g de queijo ralado<br />
200 g de requeijão cremoso<br />
Orégano<br />
<br />
Modo de preparar a massa<br />
Em uma vasilha, adicione o fermento, açúcar, a água, o óleo, farinha e o sal e sove a massa em uma batedeira planetária<br />
ou à mão por 10 minutos ou até que a massa fique elástica.<br />
Cubra com um pano e deixe crescer por 2 horas.<br />
Após a massa crescida, divida em 4 partes. Com cada parte, divida novamente em 4 partes e faça bolinhas.<br />
Abra as bolinhas formando uma borda e recheie.<br />
Leve ao forno preaquecido à 180 C por aproximadamente 16 minutos.<br />
<br />
<br />
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<br />Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4066385162210392328.post-70093360358191763142018-08-03T02:17:00.000-07:002019-10-16T10:59:51.421-07:00Cafta na assadeira trazCafta o famoso agora na assadeira você vai ter a dimensão das delícias em culinária Árabe.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirvBLwSrCr1qvhxugDKxqF9zcrEuQiWqT56WzO-Pl7PnPMhMfPKqQbBy_IMuLTy5_O9wFcXMaZUwp9GJR18UrK-QiGiBNbDX900wMHpHbU3uzPa3jQE8XkUH0_L0ESY2X-zad1-wPs8XK_/s1600/Cafta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="97" data-original-width="138" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirvBLwSrCr1qvhxugDKxqF9zcrEuQiWqT56WzO-Pl7PnPMhMfPKqQbBy_IMuLTy5_O9wFcXMaZUwp9GJR18UrK-QiGiBNbDX900wMHpHbU3uzPa3jQE8XkUH0_L0ESY2X-zad1-wPs8XK_/s1600/Cafta.JPG" /></a></div>
<br />
Ingredientes necessários:<br />
Meia cebola moída com um pouco de salsa<br />
Um dente de alho socado com<br />
1 kg de alcatra moído<br />
1 tomate e 1/2 cebola cortados em rodelas bem fina<br />
Sal a gosto<br />
canela em pó<br />
azeite<br />
suco de limão<br />
<br />
Preparando seu Cafta<br />
Misture bem (sem amassar) a carne, a cebola moída com a salsa, o alho e o limão.<br />
tempere com canela e regue com azeite.<br />
Agora, espalhe tudo numa assadeira untada com bastante manteiga.<br />
Cubra com as rodelas de tomates e cebola, e algumas bolinhas de manteiga.<br />
Coloque no forno para assar.<br />
<br />
<br />
<br />
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<br />
Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4066385162210392328.post-3377764866947401522017-01-17T02:28:00.001-08:002019-10-16T10:59:38.274-07:00Kibe jáKibe já ia me esquecendo do mais conhecido prato árabe no Brasil.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKwkhXkcmmIovdtcjVtWF_WccITyCjn59czQFKtt0k-rSg-J_ovgWlJkqTWpAJ-N6SiaOnL85oTth7HqFC8LNu9oL8kRGDBNrvSLEvAkWlPPRFs8t0oVPSlqCNCh4UN27BVPjjX9mZICDM/s1600/kibe+convencional.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKwkhXkcmmIovdtcjVtWF_WccITyCjn59czQFKtt0k-rSg-J_ovgWlJkqTWpAJ-N6SiaOnL85oTth7HqFC8LNu9oL8kRGDBNrvSLEvAkWlPPRFs8t0oVPSlqCNCh4UN27BVPjjX9mZICDM/s1600/kibe+convencional.jpg" /></a></div>
A receita original, pode ser frito ou assado e é feito com trigo de quibe, carne de boi e cebola. <br />A dica que não pode faltar é a hortelã e sirva com fatias de limão para temperar.<br />
<br />
<br />
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<br />
Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4066385162210392328.post-73375780153616006392015-05-29T04:54:00.004-07:002017-01-17T02:00:47.382-08:00Esfiha de Toscana demais da contaEsfiha de Toscana demais da conta quem testou aprovou o segredo dessa massa combinação ideal para lanches.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBP7k7bRdYTKRgOlCtfWjK8af8S3YKnS-HGoXvNgKMxIlXhtWucsdBk6EV9Q-uIKn3wTqICzvABILJve5cRyouewuJ-G1ZQvZd2WIE_Yo9yB0U5kYvDPXNB5AqSfM3DLNBkcNyr7S5Ovka/s1600/Esfiha_de_carne.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBP7k7bRdYTKRgOlCtfWjK8af8S3YKnS-HGoXvNgKMxIlXhtWucsdBk6EV9Q-uIKn3wTqICzvABILJve5cRyouewuJ-G1ZQvZd2WIE_Yo9yB0U5kYvDPXNB5AqSfM3DLNBkcNyr7S5Ovka/s1600/Esfiha_de_carne.bmp" /></a></div>
<br />
Para a Massa:<br /><br />1 Ovo<br />1/2 xícara de chá de Leite<br />1 Cebola cortada ao meio<br />250 gramas de Mandioquinha sem casca e cozida<br />1/2 xícara de chá de Qualy Cremosa<br />1 Colher de sobremesa de Açúcar<br />1 colher de chá de Sal<br />3 tabletes de Fermento biológico<br />600 gramas de Farinha de Trigo<br /><br />Para o recheio e montagem:<br />1 embalagem de Linguiça Toscana Sadia<br />1 Cebola cortada em cubos pequenos<br />1/2 xícara de chá de Azeitona verde sem caroço picadas<br />http://www.sadia.com.br/receitas/<br />
<br />Modo de Preparo<br />Para a Massa<br />No liquidificador, coloque o ovo, o leite, a cebola, a mandioquinha, a Qualy, o açúcar, o sal e o fermento.<br />Bata para obter uma mistura homogênea e transfira para uma vasilha grande. Acrescente, aos poucos, a farinha e amasse para obter uma massa lisa e que solte das mãos. Cubra com um pano limpo e seco e deixe crescer até dobrar de volume.<br /><br />Para o recheio e montagem<br /><br />Retire a pele da lingüiça e pique a carne com a faca.<br />Aqueça uma frigideira grande e frite a lingüiça em sua própria gordura. Junte a cebola, deixe dourar bem e acrescente as azeitonas. Misture e desligue o fogo.<br />Ligue o forno em temperatura média (200°C).<br />Pegue uma pequena porção de massa (do tamanho de 1 limão), abra na palma da mão e coloque um pouco do recheio no centro. <br />Feche dobrando a parte inferior no sentido do centro e unindo com as outras 2 partes, para formar um triângulo. <br />Aperte bem para evitar que abra.<br />Acomode as esfihas numa assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas. Asse por 35 minutos ou até que estejam <br />douradas. Retire do forno, espere 5 minutos e sirva em seguida.
<br />
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<a href="https://www.youtube.com/watch?v=Zs24dTtC52Y" target="_blank"></a>
<br />
<br />
PESQUISE NO GOOGLE
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfvnslrgvlNX4gaclAfEIOdAeHBf_WJvgJkIryu4vBHZ-KwfFi5kFW0LiHsOIGgQ9YMySdz8f-kOpGr6Sm6A9ulbyCoziwPKVyk9FMqPnGJBdOPg1cLMZEhfkbJtBKtrTUW2boLyrdw3dJ/s1600/Sanduiche+das+Ar%C3%A1bias.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfvnslrgvlNX4gaclAfEIOdAeHBf_WJvgJkIryu4vBHZ-KwfFi5kFW0LiHsOIGgQ9YMySdz8f-kOpGr6Sm6A9ulbyCoziwPKVyk9FMqPnGJBdOPg1cLMZEhfkbJtBKtrTUW2boLyrdw3dJ/s1600/Sanduiche+das+Ar%C3%A1bias.JPG" /></a></div>
Sanduíche com blanquet de peru tem muito sabor e baixas calorias e frescor das Arábias.<br />Ingredientes<br />
<br />1 copo de Iogurte Natural<br />1 Pepino japonês sem casca e sem sementes cortado em cubos pequenos<br />1/2 colher de chá de Sal<br />12 folhas de Hortelã picadas<br />2 Tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos<br />1 colher de sopa de Azeite de oliva<br />1 colher de café de Orégano seco<br />3 Pães Sírio abertos ao meio<br />6 folhas de Alface crespa<br />Blanquet® Peru Sadia Light<br />1 embalagem de Blanquet® Peru Sadia Light fatiado<br />Queijo Minas Frescal<br />12 fatias de Queijo Minas Frescal fresco<br />http://www.sadia.com.br/receitas/br<br />
<br />Modo de Preparo<br /><br />Numa vasilha, misture o iogurte natural, o pepino, o sal e a hortelã. <br />Em outra vasilha, coloque os tomates e tempere com azeite e o orégano.<br /><br />Recheie cada pão sírio com 1 folha de alface, fatias de blanquet, fatias de queijo, o tomate temperado, <br />o molho de iogurte e novamente 1 folha de alface. Feche com a outra parte do pão e sirva.
<br />
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Cafta o famoso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhezgpbZ0_KYRoJaud3hXhnZrHz1oppiau8w9564nYuhb7UJO9IYywjsS-aSgLH2bf2SvB3XDdAOX7N5cUpFtI9qcf3AFP14KdfZJ0znkA6zrNU_hVAGP14iHTb0xK1uGdNM1rHsa-3EveY/s1600/Cafta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhezgpbZ0_KYRoJaud3hXhnZrHz1oppiau8w9564nYuhb7UJO9IYywjsS-aSgLH2bf2SvB3XDdAOX7N5cUpFtI9qcf3AFP14KdfZJ0znkA6zrNU_hVAGP14iHTb0xK1uGdNM1rHsa-3EveY/s1600/Cafta.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Kafta entre 8 a 10 espetinhos.<br />
<br />
Ingredientes: <br />
!/2 quilo de patinho moído, peça para acrescentar um pouco de gordura de picanha na hora de moer.<br />
Ou faça você mesmo essa mistura moendo a carne em casa com o auxílio de um processador).<br />
<br />
Uma cebola média ralada<br />
Um dente de alho amassado<br />
folhas de hortelã moídas<br />
Sal a gosto.<br />
Pimenta síria e salsinha picada. <br />
<br />
<br />
Modo de fazer: <br />
Tempere a carne moída com todos os ingredientes e deixe tomar gosto por 15 minutos.<br />
Para montar os espetos, use sempre os palitos de madeira (não use espeto de metal).<br />
Pegue porções de carne e vá moldando o kafta ao redor do espeto. <br />
Em seguida asse na churrasqueira,chapa ou grill doméstico).<br />
<br />
O kafta também pode ser usado como um tira-gosto ou como uma entrada, para isso basta servi-lo acompanhado de <br />
rodelas de limão.<br />
<br />
Segredo opcional: também pode moldar a carne no palito é só usar aquelas embalagens de fazer geladinho em casa para as crianças, enchendo de carne e logo em seguida colocar o palito, levar para o congelador por algum tempo e depois cortar os saquinhos.
<br />
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<br />
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<script src="http://www.google.com.br/coop/cse/brand?form=cse-search-box&lang=pt" type="text/javascript"></script>Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4066385162210392328.post-17465740814498382632013-10-17T04:46:00.000-07:002017-01-17T01:58:47.477-08:00Árabe Charmoso só que simÁrabe Charmoso só que sim você conhece refeição completa, kibe e arroz com grão de bico.<br />Isso tá com cara de receitas da Sadia, só que sim.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggf3pI7ycoVP_MZv1d-ohmV7CTwqnvHxajTnO85ycXqfxFg33WZwlB8FA8f3p82Ql6RhGqNkZoumpiAwsgkVCWHafmjW0pOuoAqynUKoYeAMG3CsCQWCozlkX6mtXcvssQOi8kqCpOPX8H/s1600/%C3%81rabe+Charmoso+s%C3%B3+que+sim.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggf3pI7ycoVP_MZv1d-ohmV7CTwqnvHxajTnO85ycXqfxFg33WZwlB8FA8f3p82Ql6RhGqNkZoumpiAwsgkVCWHafmjW0pOuoAqynUKoYeAMG3CsCQWCozlkX6mtXcvssQOi8kqCpOPX8H/s1600/%C3%81rabe+Charmoso+s%C3%B3+que+sim.JPG" /></a></div>
<br />
<br />Então vai na integra mesmo.<br /><br />rende 6 porções<br />Ingredientes<br />Ver Tags<br />Para o Arroz:<br /><br /><br />3 colheres de sopa de Qualy Cremosa<br />2 xícaras de chá de Arroz branco<br />Sal a gosto<br />1 lata de Grão-de-bico em conserva escorrido<br />4 ramos de Salsa picados<br />2 talos de Cebolinha picados<br /><br />Para o Kibe:<br /><br />Óleo de Soja Refinado Sadia<br />2 xícaras de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia<br />1 embalagem de Kibe Sadia<br /><br />Modo de Preparo<br />Para o Arroz<br /><br /><br />Numa panela, derreta 2 colheres de sopa de margarina, junte o arroz e refogue. <br />Adicione 4 xícaras de chá de água quente e tempere com o sal. <br />Cozinhe em fogo alto por 10 minutos com a panela semi tampada. <br />Junte o grão-de-bico, abaixe o fogo e cozinhe até a água secar.<br /><br /><br />Desligue o fogo, tampe a panela e deixe o arroz descansar por 5 minutos. <br />Acrescente a margarina restante, a salsa, a cebolinha e misture bem.<br /><br />Para o Kibe<br /><br />Numa panela, coloque o óleo e, quando estiver quente, frite os kibes conforme as instruções da embalagem. <br />Sirva com o arroz.<br /><br />Se você preferir, pode assar os Kibes em forno convencional, em vez de fritar.<br />
<br />http://www.sadia.com.br/receitas<br />
<br />Valor Calórico 501 kcal = 2097,59kJ,Carboidratos 37 g<br />Proteínas 13 g,Gorduras Totais 33 g<br />Gorduras Saturadas 3,60 g<br />Gordura Trans 0,30 g,Colesterol 7,90 mg<br />Fibra Alimentar 1,20 g,Sódio 333 mg <br /><br /><br />Se você já fez e curtiu faça um comentário, só que sim.
<br />
<iframe vicky="" frameborder="0" height="530" name="box" scrolling="no" src="http://vickylinharesinforma.blogspot.com.br/"width="350"></iframe>
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=Zs24dTtC52Y" target="_blank"></a>
<br />
<br />
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<br />
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<script type="text/javascript" src="http://www.google.com.br/coop/cse/brand?form=cse-search-box&lang=pt"></script>Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4066385162210392328.post-49984530346607738512013-06-04T04:28:00.002-07:002019-10-16T10:59:15.508-07:00Esfiha hambúrguer com coalhada seráEsfiha hambúrguer com coalhada será que você consegue guardar esse segredinho, essa eu peguei <br />diretamente da sadia solicito sigilo absoluto.<br />Então vamos ao mapa da mina.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcTU8f5cKzuh1TaH_zOGzVBvsYyTFxDluKyDsVWQXbUgxhyphenhyphena54wHtXcnQ83wKWDJ90AduhLyKWAJHw5nJmGOzSll0O0Co9g8b_1RH4-ZDiDQW-SMtn6huToPiYykQbEfk6DxuqAr0yFsrq/s1600/Esfiha_hanburguer_com_coalhada.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcTU8f5cKzuh1TaH_zOGzVBvsYyTFxDluKyDsVWQXbUgxhyphenhyphena54wHtXcnQ83wKWDJ90AduhLyKWAJHw5nJmGOzSll0O0Co9g8b_1RH4-ZDiDQW-SMtn6huToPiYykQbEfk6DxuqAr0yFsrq/s1600/Esfiha_hanburguer_com_coalhada.bmp" /></a></div>
Foto da sadia<br /><br />Para a massa:<br />3 tabletes de Fermento biológico (45g)<br />3 colheres de sopa de Açúcar<br />1 colher de sopa de Sal<br />Óleo de Soja Refinado Sadia<br />1 xícara de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia<br />3 xícaras de chá de Leite morno<br />Farinha de Trigo<br />1 Quilo de Farinha de Trigo<br /><br />Para o recheio:<br /><br />Hambúrguer Bovino Sadia<br />1 embalagem de Hambúrguer Bovino Sadia<br />coalhada<br />150 gramas de coalhada seca<br />Pimenta Síria<br />1 colher de chá de Pimenta Síria<br /><br /><br /><br /><br />Para a massa<br />Em uma vasilha grande, dissolva o fermento com o açúcar. Junte o sal, o óleo, o leite e misture bem. <br />Aos poucos, acrescente a farinha e amasse até que fique uma massa lisa, macia e que solte das mãos. <br />Cubra com um pano limpo e seco e deixe crescer até dobrar de volume.<br /><br />Para o recheio<br />Retire os hambúrgueres do freezer e deixe descongelando por 10 minutos em temperatura ambiente. <br />Remova o plástico protetor, apóie cada hambúrguer sobre uma tábua e corte-os em cruz para obter quatro partes triangulares.<br /><br /><br />Em uma vasilha pequena, misture a coalhada com a pimenta síria. Reserve.<br /><br /><br />Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).<br /><br /><br />Enquanto o forno aquece, monte as esfihas. Pegue uma pequena porção de massa (do tamanho de 1 limão), <br />abra na mão e acomode ¼ do hambúrguer. Sobre ele, coloque 1 colher de chá de coalhada temperada e feche a esfiha, <br />dobrando a parte inferior no sentido do centro e unindo com as outras 2 partes, para formar um triângulo. Aperte bem as emendas para evitar que o recheio vaze enquanto assam.<br /><br /><br />Acomode-as em assadeiras untadas e enfarinhadas, deixando espaço entre as esfihas e leve para assar por 30 minutos <br />ou até que estejam douradas e completamente assadas. Retire do forno e sirva em seguida.<br /><br />Não sei se deveria fazer isso, mais se precisar de mais alguma receita vai até a Sadia que tem<br />muito mais.<br />
<br />
<br /><a href="http://www.sadia.com.br/receitas/1273_ESFIHA+DE+HAMBURGUER+E+COALHADA" target="_blank">http://www.sadia.com.br/receitas/1273_ESFIHA+DE+HAMBURGUER+E+COALHADA</a>
<br />
<br />
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<br />
Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4066385162210392328.post-49519236132531990642013-03-30T03:03:00.001-07:002019-10-16T10:58:56.474-07:00Charutinhos de Kibe jáCharutinhos de Kibe já estava na hora de surpreender seus convidados ou mesmo a família, com essa deliciosa receita do mundo Arabe.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDi0Vvfm30hHNzqI21J70sigp0vmdMEbiZ-2nr2Vi2Y5t2OkSZslE5kLsB8FnU5O0up07_7U62-qkOPf20WMEvPTRU2PdNqAPotmYq7h-3P7JnB711qPNF5SGBBV_7Q8APg2Ix4d4WCVUn/s1600/Charutinhos_de_Kibe_Sadia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="119" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDi0Vvfm30hHNzqI21J70sigp0vmdMEbiZ-2nr2Vi2Y5t2OkSZslE5kLsB8FnU5O0up07_7U62-qkOPf20WMEvPTRU2PdNqAPotmYq7h-3P7JnB711qPNF5SGBBV_7Q8APg2Ix4d4WCVUn/s320/Charutinhos_de_Kibe_Sadia.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWg86U5KEgbYPoF9nMUrUB560E0ya4UOzb8b2xIDpi5Loyx5F7ddEvApWNwFrT7TomqfYe65QUQVJrWXlTTg7Lxpitb4wsynMosiSJoM9Jo68AgI72zu4ZHy0mViEN3Wub_h0Oaim3m-sf/s1600/Kibe_sadia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
Ingredientes Necessários:<br />
Para o Molho:<br />
<br />
Qualy Cremosa<br />
Uma colher de sopa de Qualy Cremosa<br />
<br />
<br />
Uma Cebola pequena cortada em cubos pequenos<br />
<br />
3 dentes de Alho picados<br />
<br />
1/4 xícara de chá de Extrato de tomate<br />
<br />
1,2 Quilo de Tomate sem pele e sem sementes picado em cubos pequenos<br />
<br />
Um Ramo de Manjericão<br />
<br />
Um Ramo de Tomilho<br />
<br />
Sal a gosto<br />
<br />
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto<br />
<br />
Para os Charutinhos:<br />
<br />
<br />
Sal a gosto<br />
<br />
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto<br />
<br />
Um Repolho<br />
<br />
Kibe Sadia<br />
Uma embalagem de Kibe Sadia.<br />
<br />
<br />
Modo de Preparo<br />
Para o Molho<br />
<br />
<br />
Numa panela, derreta a Qualy e refogue a cebola e o alho. Junte o extrato de tomate, quando começar a pegar no fundo da panela, adicione os tomates, 1 xícara de chá de água e os ramos de manjericão e de tomilho. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos. Retire os ramos de manjericão e de tomilho e reserve.<br />
<br />
Para os Charutinhos <br />
<br />
Numa panela com água fervente e temperada com sal e pimenta, coloque 3 folhas de repolho por vez. Depois de 3 minutos, transfira as folhas para um refratário com água e gelo para esfriar rapidamente. Repita até cozinhar todas as folhas do repolho. Reserve.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWg86U5KEgbYPoF9nMUrUB560E0ya4UOzb8b2xIDpi5Loyx5F7ddEvApWNwFrT7TomqfYe65QUQVJrWXlTTg7Lxpitb4wsynMosiSJoM9Jo68AgI72zu4ZHy0mViEN3Wub_h0Oaim3m-sf/s1600/Kibe_sadia.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWg86U5KEgbYPoF9nMUrUB560E0ya4UOzb8b2xIDpi5Loyx5F7ddEvApWNwFrT7TomqfYe65QUQVJrWXlTTg7Lxpitb4wsynMosiSJoM9Jo68AgI72zu4ZHy0mViEN3Wub_h0Oaim3m-sf/s200/Kibe_sadia.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
Coloque um kibe congelado no centro de cada folha e enrole em formato de charutinho.<br />
<br />
<br />
Num refratário retangular, coloque metade do molho e por cima acomode os charutinhos. Regue o restante do molho e cubra com papel-alumínio.<br />
<br />
Leve ao forno em temperatura média-alta (210 ºC) por 20 minutos. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 30 minutos<br />
<br />
http://www.sadia.com.br/receitas<br />
<br />
Sirva acompanhado por arroz com hortelã.<br />
<br />
Agora chame os amigos, mais o segredo fica entre você e a Sadia.
<br />
<br />
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<br />
Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4066385162210392328.post-54835916226881094942013-01-24T02:51:00.001-08:002019-10-16T10:58:38.996-07:00Homus é ArabeHomus é Arabe mesmo, nada mais é que uma deliciosa pasta feita com grão-de-bico e outros ingredientes.<br />
É ideal para acompanhar aquele pão sírio.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrQ46C7jb62TeUx8iX_Rp8cw-IT7cYRyeun-otkrcSS9pbM2zlx2F6ZYw0Fdomq3H3QVm6CDYhxlZaWYpX-bn8CsVsr34VdEQqQubHLsLnW8MH-xHVLyJB_IB4eg8HbI-bLFeDktCGK1Gq/s1600/Homus_%C3%A9_Arabe.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrQ46C7jb62TeUx8iX_Rp8cw-IT7cYRyeun-otkrcSS9pbM2zlx2F6ZYw0Fdomq3H3QVm6CDYhxlZaWYpX-bn8CsVsr34VdEQqQubHLsLnW8MH-xHVLyJB_IB4eg8HbI-bLFeDktCGK1Gq/s1600/Homus_%C3%A9_Arabe.bmp" /></a></div>
<br />
Homus receita Arabe.<br />
Receita homus.<br />
Receita de homus.<br />
Tahine.<br />
Homus tahine.<br />
Tahine receita.<br />
Domus homus. <br />
Homus arabe.<br />
grão de bico.<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
400g de grão-de-bico cozido<br />
3 colheres sopa de tahine<br />
3 dentes de alho amassados<br />
Cinco colheres sopa de suco de limão<br />
3 colheres sopa azeite-extra virgem<br />
pimenta-síria a gosto<br />
sal você decide a quantidade.<br />
<br />
MODO DE PREPARAR:<br />
<br />
Comece por bater tudo no processador ou no liquidificador e acerte o sal e a pimenta, se precisar. Na hora de servir enfeite com alguns grãos de grão-de-bico, pimenta salpicada e regue com azeite, ou apenas com um raminho de hortelã.<br />
Sirva acompanhado de pão sírio e muito azeite extra-virgem.<br />
<br />
Delicias da vida.
<br />
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<br />
Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4066385162210392328.post-32699172321842592682012-08-25T01:53:00.000-07:002019-10-16T10:58:24.917-07:00Esfiha de Carne trazEsfiha de Carne traz a incontrolável vontade de comer comida árabe, então vamos começar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBP7k7bRdYTKRgOlCtfWjK8af8S3YKnS-HGoXvNgKMxIlXhtWucsdBk6EV9Q-uIKn3wTqICzvABILJve5cRyouewuJ-G1ZQvZd2WIE_Yo9yB0U5kYvDPXNB5AqSfM3DLNBkcNyr7S5Ovka/s1600/Esfiha_de_carne.bmp" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="127" width="121" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBP7k7bRdYTKRgOlCtfWjK8af8S3YKnS-HGoXvNgKMxIlXhtWucsdBk6EV9Q-uIKn3wTqICzvABILJve5cRyouewuJ-G1ZQvZd2WIE_Yo9yB0U5kYvDPXNB5AqSfM3DLNBkcNyr7S5Ovka/s320/Esfiha_de_carne.bmp" /></a></div>Receita de Esfiha de Carne delicia.<br />
<br />
<br />
MASSA:<br />
<br />
500 gramas de farinha de trigo<br />
Trinta gramas de fermento<br />
Uma colher (sopa) de açúcar<br />
Uma colher (chá) de sal<br />
1/2 copo de óleo<br />
+/- 1 copo e meio de água<br />
<br />
<br />
PARA O RECHEIO:<br />
<br />
600 gramas de carne moída<br />
6 tomates sem pele e sem semente<br />
suco de 4 limões<br />
Uma colher (café) de coentro em pó<br />
2 colheres (sopa) de óleo de gergelim<br />
2 colheres (café) de sal<br />
<br />
PREPARANDO SUA ESFIHA:<br />
<br />
Misture o fermento, o açúcar e o sal.<br />
Agora misture aos poucos a farinha de trigo e a água.<br />
Colocar numa superfície enfarinhada, sovar bastante, deixar descançar a massa por 20 minutos.<br />
Enquanto a massa descansa, misturar todos os ingredientes do recheio e reservar.<br />
Abrir a massa com o rolo, cortar em quadrados de 6 cm x 6 cm, rechear com a mistura do recheio crua.<br />
Fechar o quadrado juntando as suas pontas.<br />
Leve para assar em forno médio(180°C)<br />
<br />
Quentinha fica muito bom, se você tem uma receitinha coloque nos comentários.<br />
<br />
<br />
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<br />
Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4066385162210392328.post-65294650956023127182012-06-05T02:22:00.000-07:002019-10-16T10:58:09.951-07:00Pao Arabe trazPão Arabe traz o gostinho de quero mais, porque sua aparência leve ideal para acompanhar com patês e pastas.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSwlTkLMQRDeGqZPpF6a2EhOXIOnOe9Ko-sHR1Xwfac7W-fv-n74XFjAuCF-IhKr6OaNx-YBil5GVrp_DRS7LmdMi-XDB8WkcMQUxCFUSpFmZPAM_tr_7hHd9_ETSIYL2GdqanDhtDlEmu/s1600/P%25C3%25A3o_arabe_traz.bmp" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="149" width="114" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSwlTkLMQRDeGqZPpF6a2EhOXIOnOe9Ko-sHR1Xwfac7W-fv-n74XFjAuCF-IhKr6OaNx-YBil5GVrp_DRS7LmdMi-XDB8WkcMQUxCFUSpFmZPAM_tr_7hHd9_ETSIYL2GdqanDhtDlEmu/s320/P%25C3%25A3o_arabe_traz.bmp" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
Dois tabletes de fermento para pão<br />
Um kg de farinha de trigo<br />
Um copo de água morna<br />
Um copo de leite morno<br />
2 colher de sopa de óleo<br />
2 colher de sopa de açúcar<br />
2 col de sopa de sal<br />
<br />
BONTANDO A MÃO NA MASSA.<br />
<br />
Coloque numa tigela a farinha misturada com o sal e o açúcar.Fazer um pequeno buraco no centro, colocando óleo, leite e o femeno dissolvido na água morna. Trabalhar a massa com mão até ligar bem. Colocar sobre uma mesa enfarinhada e sovar para obter uma massa lisa. Cobrir comum pano e deixar fermentar durante 30 min num lugar sem corrente de ar. Dividir, entao, a massa em bolinhas e abrir com um rolo, formando pães redondos e achatados. Colocar num tabuleiro polvilhado com farinha e deixar descansar mais 15 min, em lugar abafado. Levar ao forno por aproximadamente 10 min. <br />
Viu como é facil e rápido.
<br />
<br />
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Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4066385162210392328.post-28106962590139016662012-02-15T02:26:00.000-08:002019-10-16T10:57:42.727-07:00Frango Árabe rápidoFrango Árabe rápido de fazer fica uma delicia garantido o sucesso na mesa.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNb1Aj3knoHxT5jqAvpJvufLbSdEaSS4gkLhoTaQxDFYhCNHAytLmcHpNxMqJ6qmp4_7f_ZmTsjLDKHaqHuaqlKX7BknT7ci3dqpUXbs6xGBgOWXaS2EG08u8RYg1bf7fEUJ50OZ8S7T1c/s1600/Frango_arabe_rapido_e_facil.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="124" width="164" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNb1Aj3knoHxT5jqAvpJvufLbSdEaSS4gkLhoTaQxDFYhCNHAytLmcHpNxMqJ6qmp4_7f_ZmTsjLDKHaqHuaqlKX7BknT7ci3dqpUXbs6xGBgOWXaS2EG08u8RYg1bf7fEUJ50OZ8S7T1c/s320/Frango_arabe_rapido_e_facil.JPG" /></a></div><br />
Receita de Frango Árabe rápido e facil, não vai perder essa.<br />
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<br />
INGREDIENTES NECESSáRIOS:<br />
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Um frango limpo de peles<br />
1dl de azeite<br />
2dl de mel<br />
Uma cebola média picada<br />
1clh chá de canela<br />
1clh chá de açafrão<br />
1clh chá de cominhos<br />
1clh chá de gengibre em pó<br />
1 chávena de coentros frescos picados<br />
100g de ameixas sem caroço<br />
60g de passas<br />
100g de amêndoas torradas<br />
½ limão com casca cortado em gomos<br />
sal e pimenta q.b.<br />
<br />
MODO DE PREPARAR:<br />
<br />
Comece com uma caçarola coloque o óleo, o mel, a canela, o gengibre, a cebola, o açafrão e os cominhos. Leve ao lume e deixe ferver 2 minutos. Coloque o frango em pedaços, os coentros, o sal e a pimenta.<br />
Deixe refogar mais 4 minutos. Junte as passas e ameixas, tape, e sobre lume brando deixe cozinhar aproximadamente 45 minutos.<br />
Mexa com uma colher de pau e adicione o limão e as amêndoas.<br />
Tape, apague o lume e deixe repousar 10 minutos.<br />
Servir com arroz branco sucesso garantido na mesa.
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<br />
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Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4066385162210392328.post-68915341120060004912012-01-07T00:58:00.000-08:002019-10-16T11:00:57.563-07:00Arroz à Moda Árabe delicia, deliciaArroz à Moda Árabe delicia, delicia aí se eu te pego, basta moderar na quantidade.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVrxFlELOX995Qa3GZVF0FuyOtTvWkfsWVBPbdQnlRNGW-0ILMj6s9dX-w-1ijaPsHn3Xyt_dvF9gdYzi57BnWIjRvuU1OVrjZFy247WCuIdCb0IYaI6bQLVJ52cTRotVQ57sJHMVSikFv/s1600/Arroz_%25C3%25A0_moda%252BArabe_A%25C3%25AD_se_eu_te_pego.bmp" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="182" width="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVrxFlELOX995Qa3GZVF0FuyOtTvWkfsWVBPbdQnlRNGW-0ILMj6s9dX-w-1ijaPsHn3Xyt_dvF9gdYzi57BnWIjRvuU1OVrjZFy247WCuIdCb0IYaI6bQLVJ52cTRotVQ57sJHMVSikFv/s400/Arroz_%25C3%25A0_moda%252BArabe_A%25C3%25AD_se_eu_te_pego.bmp" /></a></div>Ingredientes:<br />
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Duas chicaras de Arroz<br />
3 colheres(sopa) de óleo<br />
½ pacote de macarrão do tipo cabelo de anjo (alitria ou ninhos)<br />
Sal a gosto<br />
<br />
Modo de Preparo:<br />
<br />
Comece cortando o macarrão em pedaços pequenos, de aproximadamente 2cm de comprimento. Lavar o arroz e deixar escorrer. Esquentar o óleo em uma panela média, de fundo largo, e dourar o macarrão picadinho até ficar bem escuro (com coloração marrom escuta). Mexer constantemente com uma colher de pau, para que o macarrão dourar de forma homogênea, sem queimar. Acrescentar o arroz lavado, misturar bem e deixar fritar um pouco. Acrescentar a água necessária para cozinhar o arroz. Após levantar fervura, acrescentar o sal a gosto e deixar cozinhar em fogo brando, com a panela tampada, até secar toda a água. Antes de colocar na travessa, misturar bem com um garfo. Ela é genial porque pode ser ajustada ao gosto de cada pessoa, adicionando maior ou menor quantidade de macarrão. Para o macarrão ficar crocante e se obtenha o efeito desejado no produto final, é importante que não se adicionar alho ou cebola no seu preparo.
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Vickyhttp://www.blogger.com/profile/06880167733622272398noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4066385162210392328.post-85729039975048493202011-10-30T03:36:00.000-07:002019-10-16T11:00:39.842-07:00Posso comer manga com leitePosso comer manga com leite essa pode ser uma das perguntas que mais deixou as mães preocupadas com seus filhos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge5aoD7x2WxfNjWb-uPO5lm9XA4HZSxdTFniMjYKQGV6A9kazkPAeRHaTJN5DjoL9dc6Pcrs8jNSMjSVqMml07SmAmy-r6mY5MQ4LXAZ0HYLoUMzlJh7nmEQ0MHnGkdNPyDpBffXwFuWN0/s1600/Comer_manga_com_leite.bmp" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="176" width="206" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge5aoD7x2WxfNjWb-uPO5lm9XA4HZSxdTFniMjYKQGV6A9kazkPAeRHaTJN5DjoL9dc6Pcrs8jNSMjSVqMml07SmAmy-r6mY5MQ4LXAZ0HYLoUMzlJh7nmEQ0MHnGkdNPyDpBffXwFuWN0/s320/Comer_manga_com_leite.bmp" /></a></div>Entretanto esse é um mito, que surgiu para evitar que os escravos roubassem leite das fazendas, pois havia muita manga disponível naquela época. Até a data de hoje não existe nenhuma comprovação científica que estes alimentos, quando ingeridos em conjunto, façam mal à saúde. <br />
É só não abusar, coma com moderação.
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